卫生级不锈钢反应釜是一种在一定的温度和压力下，借助搅拌器将一定体积的两种（或多种）液体与液体进行混合，促进其化学反应的设备，通常伴随有热效应，由换热装置将所需热量输入或将生成热量移出。
搅拌形式多用锚式或框式，确保物料在短时间内混合均匀。
搅拌转速多配以变频调速，没有温度显示或控制。
卫生级不锈钢反应釜的产品功能：
配料罐具有可加热、冷却、保温、搅拌、计量等功能，根据生产及工艺的要求，可设计有加热、冷却、低高速搅拌系统，密封承压系统，真空系统，计量系统。针对不同的搅拌物料及要求达到的搅拌效果对搅拌桨的结构可以调整设计涡轮式、桨式、锚式、框式、螺带式、磁力式搅拌等等。根据物料的配比及物料的状态可以选择称重配料也可以选择流量计量或者液位计量等方式进行配料。
卫生级不锈钢反应釜的优势特点：
1、耐高温性强
反应釜需要面对不同的高温环境，在一般的化学和物理反应中，温度高达600摄氏度。在高温环境下，不锈钢材料仍然可以正常使用。
2、耐腐蚀性强
不锈钢材料本身含有铬、镍等元素，具有很好的耐腐蚀性，被制成反应釜仍可保持良好的耐腐蚀性。
3、机械性能优
由于不锈钢机械性能强，其制成的反应釜可以承受更高的工作压力和变形，因此能承受体积较大的固体材料。
4、加热速度快
用于物理或化学反应的反应器，需具有高导热性、冷却性，不锈钢材质的优势则是加热、冷却速度比较快。
5、加工性能优
不锈钢的加工性能非常好，可以按照实际工艺需求加工成不同的形状和结构。
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