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100L不锈钢夹层锅

简要描述：100L不锈钢夹层锅又名夹层锅蒸汽锅，广泛应用于制药、糖果、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

产品型号：CT-J
厂商性质：生产厂家
更新时间：2021-11-19
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不锈钢罐体设备系列

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详细介绍

品牌	其他品牌	产地	国产
产品新旧	全新	结构类型	立式
产品大小	小型	自动化程度	半自动
加热方式	蒸汽加热	密封方式	平盖型
支脚形式	其他

　　100L不锈钢夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　分类：

　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

　　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

　　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

　　100L不锈钢夹层锅整体结构

　　固定式主要由锅体和撑脚组成；

　　可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。